겨울 썸네일형 리스트형 텃밭에 대파대신 구절파 심어 보세요. 안녕하세요. 덕소 농부입니다. 저는 남양주 덕소에서 파농사를 짓고 있어요. 작년에 대파,구절파 모두 농사를 지었어요. 흔히 마트가면 대파 판매하는데 구절파는 잘 안알려진것 같아요. 구절파는 조선파, 조선 대파라고도 불리 워지는데요, 1개 심으면 9개가 된다고 해서 옛부터 구절파라고 불리워지다가 조선파,조선 대파로 바뀌어 불리워지고 있어요. 일단 구절파는 맛이 양파향이 나고 대파처럼 센맛보다 향이 은은 하고 부드러워요. 수확량도 대파보다 훨씬 많아요. 그리고 장점중에 장점은 겨울을 나는 파에요. 한겨울 추운 눈 비 맞으며 봄에는 더 굵어져서 나와요. 뿌리도 대파보다 길고 좋아요. 텃밭에 한 번 심어 보세요. 맛도 정말 좋아요. 단점이라고 하면 파대가 짧고 줄기는 길어요. 하지만 대파처럼 뻣뻣하지 않고 식감.. 더보기 파작업 하였습니다. 안녕하세요.덕소농부입니다. 오늘 식당에서 파를 사가신다고 해서 파작업 하였습니다. 이제 파가 많이 자라서 모두 판매할 예정입니다. 파값이 지금비싸서 쎄일해서 판매하니 잘 판매됩니다. 겨울내내 강한 추위에도 잘자라준 조선대파가 고맙습니다. 더보기 겨울을 난 갓 작년 가을에 밭에 있던 갓이 겨울엔 사라져 뿌리만 있다가 다시 올라 왔어요. 갓은 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 면역기능을 강화시켜주어 감기와 같은 각종 질병을 예방해 줍니다. 또한 갓에는 엽산이 풍부하게 함유되어 있는데,엽산은 단백질과 핵산의 합성에 의해 작용하여 성장기 발육을 촉진시키는 효능이 있어 성장기어린이의 성장발육에 좋습니다. 콜레스테롤 수치를 낮추어 심혈관질환도 예방해 줍니다. 더보기 겨울을 이겨낸 조선파(구절파) 오늘 옥상에 올라갔는데 조선파가 겨울 추위와 차가운 눈을 맞고도 조선파는 이렇게 다시 태어났습니다. 1개 심으면 9개로 번진다고 해서 구절파라 불리우는데요. 수확량이 많고 추운 한겨울 눈과 비를 맞고도 잘 자랍니다. 저희 처음 조선파 모종 했을때 3~4개씩 심었는데 12개로 번졌더라구요. 큰 조선파를 하나씩 심었으면 9개가 됐을텐데 그냥 나두었더니 4개 더 자란 샘이죠. 그래도 수확량이 많습니다. 거기다 파도 대파처럼 굵어졌습니다. 1년 지나니까 파가 굵어졌어요 조금더 크면 출하할 예정이에요. 한겨울 비바람을 맞으며 자란 조선파, 구절파는 제가 어머님과 남편과 함께 농사를 지었는데요. 정말 저에게는 고마운 파입니다. 작년에는 판로가 없어서 저희 농장앞에서 판매했는데요. 이번에는 농협 직거래장터에 내보낼 .. 더보기 호박차 겨울에 옥상 하우스에 말린 호박이에요. 썰을때 잘 안썰려서 힘들었던 기억이 나요. 붓기 빼는데 좋고 비타민도 많다고 해서 끓여 봤어요.호박과 물을 넣었어요. 펄펄 끓도록 끌여 줍니다. 차로 마시니까 달달하고 호박향이 너무 좋습니다.^^*♡ 더보기 이전 1 다음
