두릅 손질

안녕하세요.
덕소 농부입니다.
요즈음 파 출하하느라 두릅이 나무에 열린지도 몰랐는데 벌써 열려서 옆 집에서 따다 주셨어요.

뒷산에 있는 두릅나무입니다.

두릅을 끓는 물에 데칩니다. 저희는 물로 씻지 않고 바로 데치었어요.

물에 헹구어 냅니다.

두릅은 겉에를 한번 따주어야 해요.

물기를 짜주세요.

깨끗히 다듬어 졌어요.

두릅 손질 동영상 입니다^^*